Uczniowie ZSCKR w Mokrzeszowie w ramach programu Erasmus + realizują praktyki zagraniczne. Od 13 do 24 kwietnia 2026r. przebywają w Danii u partnera znanego już z poprzednich mobilności, czyli JU Center Arhus. Numer projektu: 2025-1-PL01-KA121-VET-000312208. Budżet projektu 59.993 EUR.
Cele projektu:
1. Podniesienie umiejętności, kwalifikacji i kompetencji zawodowych uczniów i nauczycieli przedmiotów zawodowych oraz zdobycie doświadczenia zawodowego w nauczanej branży w nowoczesnym przedsiębiorstwie.
2. Wzmocnienie kompetencji u uczniów i nauczycieli w zakresie znajomości j. obcego w tym zawodowego i przełamanie bariery językowej u uczniów i nauczycieli jako opiekunów uczniów i uczestników szkoleń branżowych.
3. Zdobycie praktycznego doświadczenia zawodowego, wzmocnienie i rozwój kompetencji zawodowych uczniów oraz przygotowania do realiów współczesnego rynku pracy.
4. Umiędzynarodowienie szkoły przez doskonalenie współpracy z istniejącymi partnerami, znalezienie nowych partnerów oraz ugruntowanie pozycji szkoły jako nowoczesnej i europejskiej.
W praktykach biorą udział uczniowie technikum w zawodach technik agrobiznesu, technik hodowca koni oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.
Przez pierwszy tydzień technicy żywienia pracowali pod znakiem New Nordic Cuisine – kuchni opartej na lokalnych, sezonowych produktach i minimalizmie. Poznali standardy pracy w systemie HACCP w wydaniu duńskim. Uczyli się technik przygotowywania słynnych otwartych kanapek smørrebrød. Doskonalili umiejętności sprawnej obsługi klienta w języku angielskim, co dla wielu było najbardziej ekscytującym wyzwaniem.
Dla przyszłych techników mechanizacji rolnictwa i agrotroniki oraz techników agrobiznesu pierwszy tydzień był prawdziwym skokiem w przyszłość. Dania, będąca liderem w dziedzinie rolnictwa precyzyjnego, zaoferowała im dostęp do maszyn, które częściej przypominają centra dowodzenia niż tradycyjne traktory. Podczas zajęć skupili się na kalibracji systemów GPS oraz obsłudze nowoczesnych agregatów uprawowych. Praca z terminalami ISOBUS stała się dla nich codziennością. Mieli okazję przyjrzeć się duńskiemu modelowi zarządzania gospodarstwem. Analiza kosztów produkcji w systemie skandynawskim oraz logistyka dostaw to wyzwania, z którymi mierzyli się w pierwszych dniach, poznając przy tym siłę tamtejszych spółdzielni rolniczych. Nie zabrakło też czasu, aby przetestować nowe ciągniki w działaniu podczas jazdy na placu manewrowym i pobliskim polu.
Dania słynie z doskonałej infrastruktury jeździeckiej i wysokiej kultury hodowlanej. Technicy hodowcy koni spędzili pierwszy tydzień na zapoznawaniu się z rygorystycznymi procedurami dobrostanu zwierząt. Praktyki w duńskich stajniach to nie tylko codzienna pielęgnacja, ale przede wszystkim nauka obserwacji behawioralnej i nowoczesnych metod treningowych. Uczniowie szybko zorientowali się, że w skandynawskim podejściu kluczem jest spokój, cierpliwość i partnerska relacja z koniem. Pierwsze treningi i asysta przy zabiegach pielęgnacyjnych potwierdziły ich wysokie przygotowanie merytoryczne.
Za uczniami i uczennicami kształcącymi się w kluczowych zawodach szkoły pierwszy tydzień praktyk zawodowych. Choć początki zawsze wymagają adaptacji do nowego otoczenia, to nasi uczniowie udowodnili, że polska szkoła to solidny fundament, który pozwala pewnie wejść na międzynarodowy rynek pracy. Pierwszy tydzień to także sprawdzian z życia codziennego za granicą. Nasi uczniowie musieli odnaleźć się w nowej kulturze, opanować lokalną komunikację i zintegrować się z duńskimi współpracownikami.
„Dania uczy nas dyscypliny i doskonałej organizacji czasu. Tutaj każda minuta pracy jest zaplanowana, ale jednocześnie nikt nie zapomina o wzajemnym szacunku i uśmiechu" – podsumowuje jedna z uczestniczek praktyk. (LP)